Embarquer à bord du Diamant Bleu, c’est s’offrir une expérience unique alliant gastronomie raffinée et vue imprenable sur les monuments illuminés de Paris. Le 15 mars 2025, nous avons eu la chance de découvrir ce véritable joyau flottant pour une soirée placée sous le signe du romantisme et de la féerie.
Diamant Bleu : embarquement et atmosphère
Dès notre arrivée au 36 Quai d’Austerlitz, sous la Cité de la Mode, nous avons été accueillis avec élégance. L’embarquement, ouvert à partir de 19h45, s’est déroulé en toute fluidité, et à 20h30, le bateau a commencé sa douce traversée de la Seine.
L’ambiance à bord était à la fois raffinée et chaleureuse. Un musicien en live interprétait des morceaux classiques et contemporains, ajoutant une touche d’enchantement à cette croisière. Les grandes baies vitrées nous offraient un spectacle saisissant : la cathédrale Notre-Dame, le Louvre et, bien sûr, la majestueuse Tour Eiffel scintillante.
Une expérience gastronomique formidable
Le menu, digne des plus grandes tables parisiennes, nous a totalement conquis. Chaque plat était un véritable voyage gustatif :
Entrées
Velouté de potimarron rôti au beurre noisette, champignons poêlés, châtaignes et noisettes torréfiées.
Tartare de thon frais mariné et julienne de betterave, pickles d’oignon rouge, grenade, sésame au wasabi et huile de coriandre.
Plats Principaux
Épaule d’agneau confite, accompagnée de crémeux de patate douce, brocolis rôtis au cumin, oignons caramélisés, amandes torréfiées et jus d’agneau réduit.
Pavé de maigre rôti, servi avec une mousseline de pomme de terre, bisque de poisson et fenouil croquant à l’huile d’argan.
Dessert
Pavlova pomme-poire, sublimée par un coulis de pomme Granny Smith, un duo de pommes et poires confites, une chantilly vanille et des amandes torréfiées caramélisées.
Chaque plat, préparé avec soin, a su mêler saveurs subtiles et présentation élégante, nous offrant un dîner inoubliable.
Une croisière magique sur la Seine
Le point culminant de la soirée fut sans aucun doute le passage devant la Tour Eiffel scintillante. Ce moment suspendu dans le temps, où la Dame de Fer brille de mille feux, restera gravé dans nos mémoires.
Alors que la croisière touchait à sa fin, aux alentours de 23h15, nous avons savouré les derniers instants à bord, bercés par la douce navigation et la magie de Paris illuminé.
Pourquoi choisir Le Diamant Bleu ?
- Un cadre exceptionnel : un bateau moderne et spacieux avec une vue panoramique.
- Une cuisine raffinée : des plats élaborés avec des ingrédients de qualité.
- Une ambiance musicale envoûtante : une performance live pour une soirée encore plus immersive.
- Un itinéraire féérique : la plus belle perspective sur Paris, de la cathédrale Notre-Dame à la Tour Eiffel.
Si vous cherchez une idée de sortie originale pour une occasion spéciale ou simplement une soirée magique à Paris, le Diamant Bleu est un choix incontournable. Une expérience qui mêle plaisir des sens et beauté du paysage urbain, pour un moment hors du temps sur la Seine.
Informations pratiques
- Adresse d’embarquement : 36 Quai d’Austerlitz, 75013 Paris (sous la Cité de la Mode)
- Horaires :
- Embarquement : à partir de 19h45
- Départ : 20h30
- Retour : 23h15
- Site officiel : https://www.le-diamant-bleu.fr
- Instagram : @le.diamant.bleu
- le.diamant.bleuStationnement : Parking Vinci payant devant la zone d’embarquement
- Conditions d’annulation :
- Annulation et remboursement gratuits jusqu’à 72h avant
- Aucun remboursement si annulation à moins de 72h du départ
- Le bateau ne rattrape pas les retardataires
*invitation
