Si le parc Montsouris est une bouffée d’air frais pour les amoureux de la nature et du sport, le quartier qui l’entoure reste plus discret côté gastronomie. Pourtant, certaines pépites valent largement le détour, et La Goutte d’Eau en fait indéniablement partie.
Ce bistro, figure parmi les meilleures adresses de la capitale pour les amateurs de cuisine française authentique revisitée avec une touche moderne. En attendant de profiter pleinement de sa terrasse ensoleillée aux beaux jours, nous avons testé son menu et voici notre verdict.
La Goutte d’Eau : une expérience culinaire qui fait sensation
Dès les premières bouchées, le ton est donné. Les artichauts poivrade grillés (9,5€), accompagnés d’un houmous au cumin onctueux et de pickles de carottes croquants, offrent une belle harmonie entre douceur et acidité. Une entrée végétarienne pleine de caractère.
Pour les amateurs de saveurs plus complexes, le gravlax de truite au gin (10,5€) est une réussite. La finesse du poisson mariné s’accorde parfaitement avec le chutney de framboise acidulé et la tuile de sarrasin croustillante, apportant un bel équilibre en bouche.
Des plats gourmands et parfaitement maîtrisés
Les plats principaux confirment l’exigence de la maison. La pièce du boucher (22€), nappée d’un jus de veau parfumé au thym, fond littéralement en bouche. Elle est accompagnée de pommes dauphines maison, légères et croustillantes, qui ajoutent une texture irrésistible.
Le suprême de volaille cuit à basse température (19€) est un modèle de tendreté. Servi avec une sauce forestière riche en saveurs et des frites fraîches dorées à la perfection, il réchauffe le palais tout en subtilité.
Des desserts qui font voyager les papilles
Impossible de quitter la table sans succomber aux desserts maison. Le tiramisu classique (8€) respecte scrupuleusement les codes de la recette traditionnelle, avec une crème mascarpone aérienne et des biscuits imbibés à la perfection.
Le banoffee aux cacahuètes caramélisées (9€) est une pure décadence. La banane fondante et la douceur du caramel contrastent avec le croquant des cacahuètes, pour une explosion de saveurs en bouche.
Des cocktails signature pour parfaire l’expérience
Le talent du bar se fait ressentir dans les cocktails, pensés comme de véritables créations gustatives.
Le Montsouris Garden (12€), une association subtile de la tequila avec le fruit de la passion. Parfait pour accompagner les entrées légères ou simplement pour s’imprégner de l’ambiance feutrée du lieu.
Pour une touche plus exotique, le Nu Painkiller (12€) est une alternative audacieuse. Mélange de rhum vieilli, d’ananas, de noix de coco et d’une pointe de muscade, ce cocktail envoûte le palais et invite au voyage.
Notre avis final
La Goutte d’Eau est bien plus qu’un simple bistro : c’est une adresse où chaque détail compte. Du cadre soigné à l’accueil chaleureux, en passant par une cuisine exécutée avec précision et créativité, tout est réuni pour une expérience culinaire inoubliable.
Que ce soit pour un afterwork animé, un dîner en amoureux ou un repas convivial entre amis ou famille, ce restaurant coche toutes les cases. Un lieu à retenir et surtout, à revisiter sans hésitation !
Adresse : 26 rue de l’Amiral Mouchez, 75014 Paris
Ouverture : Ouvert du lundi au samedi
Site : https://lagouttedeau.paris/
Instagram : @lagouttedeau.paris
Réservations : 09 74 97 03 64
*invitation
