Nous avons récemment découvert un petit joyau à Paris : Les Petits Crus, un restaurant dédié à la dégustation de vins et de fromages. Situé dans un quartier calme, cet endroit propose une expérience gustative unique en associant des vins soigneusement sélectionnés avec des fromages au lait cru d’exception.
Notre soirée chez Les Petits Crus a été une véritable révélation pour nos papilles ! Découvrez comment c’était :
Les Petits Crus
Le concept du restaurant est simple, mais ingénieux : chaque assiette de fromages est accompagnée de vins parfaitement assortis, permettant une dégustation harmonieuse et équilibrée.
Le cadre, à la fois cosy et chaleureux, est propice à la détente, et l’accueil est des plus conviviaux. Dès notre arrivée, nous avons senti que cette soirée serait placée sous le signe de la gourmandise.
François Bourgon, Meilleur Ouvrier Fromager de France
Chez Les Petits Crus, la collaboration avec François Bourgon, Meilleur Ouvrier Fromager de France, marque une véritable montée en gamme dans la qualité des fromages proposés.
François Bourgon, fervent défenseur du lait cru et des petits producteurs, est chargé de la sélection et du raffinement des produits. Son expertise permet de garantir des fromages d’exception dans chaque dégustation de vins et fromages.
Grâce à son savoir-faire, Les Petits Crus peut offrir une expérience gustative unique, mettant en avant des saveurs authentiques et subtiles, qui enrichissent chaque accord vin-fromage.
Les menus de dégustation : une expérience personnalisée
Nous avons opté pour deux menus proposés par Les Petits Crus : Les Passionnels et Les Chouchous. Chaque menu est soigneusement conçu pour offrir une expérience unique en fonction des préférences de chaque amateur de vins et de fromages.
Le menu Les Passionnels
Ce premier menu est destiné à ceux qui aiment les saveurs intenses et affirmées. Les fromages choisis pour ce menu sont des produits de caractère, à l’image de vins riches et profonds.
Les accords proposés par Les Petits Crus sont tout simplement remarquables : chaque bouchée de fromage explose en bouche, décuplée par les arômes puissants du vin qui l’accompagne.
Le menu Les Chouchous
Pour ceux qui, comme nous, aiment un peu de tout, Les Chouchous est le choix parfait. Ce menu est une ode à la diversité des fromages et des vins. Nous avons eu la chance de goûter à des fromages de chèvre, des brebis, des pâtes molles et dures, chaque mariage offrant une surprise différente.
Le restaurant sait jouer avec les textures et les saveurs pour créer des associations aussi étonnantes que délicieuses.
L’accord vin et chocolat
Outre la dégustation classique de vins et fromages, Les Petits Crus propose également un accord original entre vin et chocolat. Curieux de cette association, nous avons décidé de tester cette expérience surprenante.
Les chocolats proposés sont tous de grande qualité, et chaque morceau est accompagné d’un vin choisi pour sublimer ses arômes.
Un cadre convivial et une ambiance détendue
L’une des choses que nous avons particulièrement appréciées chez Les Petits Crus, c’est l’atmosphère chaleureuse et décontractée du lieu. Le restaurant, avec ses murs en pierre et son éclairage tamisé, offre un cadre intime et cosy.
C’est l’endroit idéal pour partager un moment convivial entre amis ou en amoureux. Le service est attentif, sans être intrusif, et le personnel est toujours prêt à vous conseiller sur les meilleurs accords.
Les dégustations sont présentées de manière ludique, avec des explications claires sur chaque fromage et vin. Cela rend l’expérience accessible à tous, même à ceux qui n’ont pas une grande connaissance en œnologie ou en fromages. Les Petits Crus parvient à démocratiser cette expérience tout en la rendant unique et mémorable.
Des formules adaptées à tous les appétits
Le restaurant propose plusieurs formules en fonction de votre appétit et de vos envies. Pour ceux qui souhaitent une dégustation complète, nous recommandons la formule Les Épicuriens qui offre six mariages vins et fromages. Avec des portions généreuses, c’est un véritable festin pour les amateurs de gastronomie.
La formule Les Petites Faims propose une sélection de quatre mariages exquis, avec quatre vins (4 cl/vin) et quatre fromages, le tout pour 25,00 €.
Pour ceux qui préfèrent une expérience plus légère, L’Instant Petit Crus offre la possibilité de savourer un verre de vin accompagné de son fromage accordé pour seulement 5,00 €. Et pour les plus audacieux, l’accord vin et chocolat est disponible à 11 €, une véritable aubaine pour découvrir de nouvelles saveurs.
Une adresse à ne pas manquer
En résumé, Les Petits Crus est une adresse incontournable pour tous les amoureux de vins et de fromages. Vous trouverez ici une expérience gustative enrichissante et délicieuse. Le cadre, l’accueil et surtout la qualité des produits font de cet endroit un véritable paradis pour les épicuriens.
Nous y retournerons sans aucun doute, et nous vous invitons à découvrir à votre tour les merveilles que propose Les Petits Crus.
- Adresse : 13, Rue Saint Sabin – Paris
- 09 67 29 89 33
- Ouvert du lundi au samedi dès 18h
- Instagram : @lespetitscrus
Le restaurant dispose également d’autres unités à Bourges, Clermont-Ferrand, Lyon et Toulouse.
*Invitation
