Nous avons eu le plaisir de visiter Seoul Mama, un restaurant coréen niché dans le 15ème et le 5ème arrondissement de Paris. Alliant authenticité coréenne et présentation contemporaine, ce lieu propose une expérience culinaire unique pour les amateurs de saveurs asiatiques. Avec une ambiance minimaliste, mais accueillante, Seoul Mama est l’adresse idéale pour découvrir la richesse de la cuisine coréenne.
Seoul Mama : une invitation à la détente
Fondé en 2018 par Sangmi Lee, elle-même d’origine coréenne, Seoul Mama reflète l’amour de la cuisine authentique et la volonté d’apporter une touche de modernité à des plats traditionnels.
Dès notre arrivée, nous avons été charmés par le décor simple mais soigné du restaurant. L’espace, bien que minimaliste, invite au calme et à la convivialité. On se sent immédiatement à l’aise, prêts à déguster des plats savamment élaborés avec
Des saveurs qui enchantent les papilles
Seoul Mama se distingue par l’authenticité de sa cuisine, tout en présentant les plats avec une touche moderne. Voici ce que nous avons eu le plaisir de déguster :
K.F.C – Korean Fried Chicken
Le Korean Fried Chicken (11,90 €), recouvert d’une sauce épicée, est un véritable délice. Les cacahuètes ajoutent une touche croquante, tandis que les radis pickles apportent une fraîcheur bienvenue pour équilibrer le plat.
Kimchi Ball
Cette boule de riz frite (10,90 €) est une véritable explosion de saveurs. Entre le kimchi relevé, les petites crevettes tendres, la mozzarella fondante et le wasabi légèrement piquant, chaque ingrédient trouve sa place. La salade en accompagnement ajoute une note de légèreté.
Curry poulet
Le curry coréen au poulet épicé (18,00 €) est un incontournable. Servi avec du riz et des légumes, ce plat est à la fois réconfortant et savoureux. L’équilibre des épices est parfaitement maîtrisé.
DupBap
Ce bol de riz garnis de cinq légumes sautés et d’un jaune d’œuf crémeux est sublimé par le Beef Bulgogi (19,00 €). Les saveurs subtiles et les textures variées font de ce plat un coup de cœur.
Une adresse à retenir
Ce qui rend Seoul Mama vraiment spéciale, c’est son atmosphère chaleureuse et son service efficace. Chaque plat est préparé sur place avec des ingrédients frais de grande qualité.
Nous avons apprécié les portions généreuses et le dosage des épices, parfaitement adapté aux palais européens tout en restant fidèle à la tradition coréenne.
Informations pratiques
- Adresse 1: 33 Rue Violet, 75015 Paris
- Adresse 2 : 245 bis Rue Saint-Jacques, 75005 Paris
- Téléphone : 09 51 45 37 38
- Instagram : @seoulmamaparis
Seoul Mama est un lieu où l’on mange très bien dans un cadre sympathique. Que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille, ce restaurant coréen saura ravir vos papilles. Prêts à embarquer pour un voyage gustatif en Corée ?
*invitation
